オムカレー

鶏の生姜焼き

ぶりの照り焼き 臭みなし。身がふっくら。上手になった。 片栗粉、湯引き。手間をかけてよかったね。

しおり作り 熱湯にひとおもいに漬けること。（低温数段階はあまり綺麗にならず） アイロンはあて布必須。低温で撫でて整える。当てすぎるとおじゃん。

鯵の一夜干し ごぼうサラダ 冷奴 お味噌汁 しめ鯖

さば4匹 しめさば 鯖の味噌煮 鯖の蒲焼き風 あじ8匹 あじ刺し あじの干物 骨せんべい いか2杯 冷凍庫へ

あじのお刺身 ウマヅラハギのお刺身 初生魚の調理。 8匹も続けて捌けば、三枚下ろしもお手の物。 ウマヅラハギの肝が美味。

サンドイッチ ピーナツバター＆バナナ（バターは薄くて良い） BLT ハムきゅうり（良い食感） 卵レタス ハムチーズ なじませるのは20分位で良いかも。 パンが湿気ないように注意。 喜んでもらえて何より。

グラタン 電子レンジホワイトソース。コンソメを入れた後は加熱しないこと。 茄子がめちゃくちゃ美味しい。

麻婆豆腐 とろみつけの片栗粉を入れすぎて、ひき肉がお団子に。様子を見ながら少しずつ。