2011-02-22 したこと 製菓 クッキー 色が黄色い。→卵が多い 固い。 焼いた後にしっかりと冷ますこと。焼いたままにすると蒸される。 製菓用の小麦粉を使う。混ぜすぎない。 薄くして焼く。 あとアーモンドプードルを入れた方が美味しいね。 リハビリ 形になってきた